|
Knolselderijpuree (2)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 g knolselderij, in blokjes
100 g rijst
6 dl melk
2-3 el creme fraiche
nootmuskaat
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de knolselderij samen met de rijst ca. 25 min. in de melk. Giet het mengsel af, pureer het en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Roer er de creme fraiche door.
|
|
|